Соусы и маринады

Соусы и маринады

Соусы и маринады

Соус традиционной кавказской кухни придаст блюдам остроту, изысканный вкус, сочность, яркость и особый колорит. Соус подчеркнет вкус блюд из говядины, баранины, свинины и курицы, а шашлык сделает незабываемым.
Классический острый соус придаст особенный, неповторимый вкус и аромат шашлыку, блюдам на мангале и овощам. Специи, входящие в состав соуса, прекрасно сочетаются с картофелем и свежеиспеченными лепешками.

Терияки - один из самых популярных соусов японской  кулинарии. Густой, темно-коричневый соус сладкого и  насыщенного вкуса: отлично сочетается с  мясом, овощами и морепродуктами.
Широко используется для маринования мяса,  рыбы и овощей перед жаркой на сковороде  или гриле. Идеальный «дип» для готовых блюд и закусок.
Соус ТЕРИЯКИ «AKISO»  PREMIUM - тёмный густой пряный соус с кислинкой и нотами имбиря и чеснока. Можно использовать как маринад или самостоятельную приправу. При обжаривании придает блюдам блеск. Хорошо сочетается с мясом, овощами и морепродуктами.
Унаги - тёмный, густой, сладковатый соус с насыщенным соевым вкусом, присутствует карамельная горчинка. Соус имеет нейтральный вкус, без рыбного и копченого привкуса. Хорошо сочетается с мясом, овощами и морепродуктами.


Соус чили кисло-сладкий - один из самых популярных соусов тайской кухни. Сочное сочетание вкусов соуса: сладкого, кислого и острого идеально подчеркнет вкус и добавит пикантности готовому блюду. Идеальный «дип» для горячих и холодных закусок и снеков, а также для блюд, приготовленных на гриле и мангале.



Соусы ЧИЛИ «AKISO»  PREMIUM  - соусы нежно-алого цвета, придают блюдам превосходный вкус и аромат. Используются как для приготовления, так и для сервировки уже готовых блюд, а также в качестве дип-соусов для различных закусок. Идеально подходят к блюдам из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощам, рису и картофелю.

Кунжутное Масло «AKISO»  PREMIUM  - 100% натуральное кунжутное масло первого холодного отжима нерафинированное. Ароматное и насыщенное. Придаст любому блюду нежный ореховый вкус и аромат. Используется при приготовлении
блюд из морепродуктов, блюд во фритюре и сладостей, мариновании овощей и мяса, заправке салатов.
Соус ТЕРИЯКИ «AKISO»  PREMIUM - Тёмный густой пряный соус с кислинкой и нотами имбиря и чеснока. Можно использовать как маринад или самостоятельную приправу. При обжаривании придает блюдам блеск. Хорошо сочетается с мясом, овощами и морепродуктами
Соус ТОНКАЦУ «AKISO»  PREMIUM   - тёмный, густой соус с насыщенным вкусом. и ароматом овощей и пряностей. Вкусовой профиль: паприка, лук, чеснок, томаты, имбирь. Получил свое название благодаря одноименному блюду – свиной котлеты Тонкацу.

Кунжутное Масло «AKISO»  PREMIUM  - 100% натуральное кунжутное масло первого холодного отжима нерафинированное. Ароматное и насыщенное. Придаст любому блюду нежный ореховый вкус и аромат. Используется при приготовлении блюд из морепродуктов, блюд во фритюре и сладостей, мариновании овощей и мяса, заправке салатов.
Соус ТОНКАЦУ «AKISO»  PREMIUM   - тёмный, густой соус с насыщенным вкусом. и ароматом овощей и пряностей. Вкусовой профиль: паприка, лук, чеснок, томаты, имбирь. Получил свое название благодаря одноименному блюду – свиной котлеты Тонкацу.

Соус УНАГИ «AKISO»  PREMIUM Густой сладковатый соус с насыщенным соевым вкусом. Отлично подчеркивает вкус угря и морепродуктов.  Благодаря густой консистенции этот соус используют как в маринадах, так и для сервировки блюд.


Соус УНАГИ «AKISO»  PREMIUM  - густой сладковатый соус с насыщенным соевым вкусом. Отлично подчеркивает вкус угря и морепродуктов. Благодаря густой консистенции этот соус используют как в маринадах, так и для сервировки блюд.

Используется для приготовления различных блюд японской кухни.
У мирина слабый аромат саке и сиропообразная консистенция.
Он придает блюдам мягкий вкус со слабым алкогольным оттенком и красивый блеск.
Соус ШРИРАЧА «AKISO»  PREMIUM - ярко-красный пастообразный соус из острого перца Чили. Острые нотки перца и паприки придают соусу яркий и пикантный вкус. Широко популярен у любителей острых и жгучих блюд во всем мире. Используется для приготовления мясных и рыбных блюд, а также в качестве соуса или маринада.